2025-02-10 12:04:02
都说一方水土，养一方人，一方美食，亦是养一方人，许多地方美食，不是当地人，便很难品尝出其中的好滋味，比如北京传统特色小吃——卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受老北京的喜爱。卤煮的来源也很有意思，
2025-02-10 10:03:36
今天就和大家分享一下绿豆酥饼的做法，看似很复杂，其实很简单的，我感觉比蒸馒头要简单多了。【准备食材】绿豆馅:脱皮绿豆250克纯奶一袋半黄油80克白糖80克麦芽糖50克水油皮:中筋面粉300克猪油100克白糖30克80度的热水100克油酥:低筋面粉200克猪油100克【制作方法】1:首先我们来做绿豆馅
2025-02-09 02:57:51
土豆焖排骨食材明细：主料：排骨600克、土豆2个、姜片4片、蒜头4克、料酒10克辅料：盐2克、酱油20克、蚝油10克、清水适量、冰糖适量、老抽5克土豆焖排骨的做法步骤：1、排骨买回洗净砍成小段。2、放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨，冷水煮才能出尽血水。3、冷水冲净血沫备用。4、土豆去皮切滚刀块，
2025-02-09 00:29:53
一直很喜欢吃牛肉酱，每次家里都会备几瓶，但是买的牛肉酱老是吃着不过瘾，一瓶里面也吃不到多少牛肉。因此尝试着自己做，口感真的非常地道，自己做的牛肉放的也比较多，一口下去好多大颗大颗的牛肉粒，超满足，拌饭一顿可以吃下三碗。真的一点不比老干妈差，关键在家就可以自己做，方法简单易学，保证你吃一口就会上瘾。【
2025-02-08 05:47:34
2人份 使用厨具： 1、山田工业所炒锅 2、Zwilling Pure中片刀 3、Zwilling Twin Pure 中式锅铲 4、Hasegawa 长谷川FRK砧板用料鸡胸肉 200g咖喱块 2块洋葱 半个土豆 1个胡萝卜 0.5-1条西蓝花 50g黑胡椒 2克橄榄油 适量米饭 1碗罗勒碎 适量
2025-02-08 03:32:18
马步鱼是常见的食用型鱼类，别称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、颌针鱼目、鱵科、下鱵鱼属小型鱼类，广泛分布于印度洋和太平洋西部海域，具有极高的食用价值和经济价值。形态特征马步鱼体呈圆柱形、细长，嘴部尖，上颌呈三角状，下颌延长成喙状，牙细小，体被细小圆鳞，体背
2025-02-08 03:27:49
香料,是烹调用得最多的调料之一。但很多朋友对香料的认知都不全面,不懂如何合理运用。为此,把香料配伍的知识点全面讲解一遍,希望对大家的烹调用有帮助。一、香料间的君臣佐使关系提到香料,首先要说明它们之间是有等级区别的。根据用量和作用的不同,香料可以分为“君臣佐使”几个层次:1. 君料:主角是君料,就像国
2025-02-08 01:52:00
泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。在市场买的总是担
2025-02-08 00:00:59
面皮好吃但需要洗面，为了省事就做回不洗面的。用料面粉 500克玉米淀粉 1大勺家常调料 适量碱面 5克油 适量辣椒粉 适量葱 适量香叶 三片花椒粉 适量白芝麻 适量酱油 一勺醋 两勺白糖 适量芝麻酱 适量蒜水 适量做法步骤1、在盆中放入面粉，碱面一勺（5克），加入一勺盐，加水搅拌，搅拌时少量少量的加
2025-02-07 07:31:23
导语：秋天，少吃牛羊肉多吃它，一次多囤些，晒干后美味翻倍，随吃随取，营养解馋，特省事！大家好，进入11月份后，天气真正地冷起来，由于气温的巨大变化，我们应当多注意身体的保暖，以及在饮食上多改善一些。小编生活在海边城市，每年入冬前正是小黄花鱼上市的季节，这个时候的小黄花鱼味道最佳，肉质鲜美，非常好吃，