响螺有丰富矿物质、蛋白质，具有滋阴固肾、健脾开胃功效，一般人群都适合食用。响螺片很硬且腥，要提前几小时用水浸泡，开水泡可以缩短浸泡时间。
红萝卜玉米洗净切块备用，响螺片泡软切块备用。
鸡肉切件加入冷水煮出血水，再捞出洗净，加几片姜，红枣枸杞适量，所有食材一起放入煲内，大火烧开转慢火煲一个半时间左右。
鲜甜可口又生津开胃的汤完成了。
