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上班带什么菜?学会这几样,让你的便当成为办公室最靓的便当!

时间:2024-12-19 12:20:17  100人浏览

不少朋友都喜欢自己带午餐去办公室,中午加热吃,既干净卫生还经济实惠,那么上班带什么菜不容易变质还颜值高,简单易操作呢?

除了简单易做的菜,为了美观,我们可以在色彩搭配上下功夫,多种色彩搭配既好看又有营养!

一、可乐鸡翅

1、准备材料

(1)鸡翅 10个

(2)食用油 适量

(3)姜 适量

(4)盐 适量

(5)可乐 一罐

(6)啤酒 2勺(没有换成1勺料酒也行)

(7)生抽、老抽 各1勺

(8)熟白芝麻 1小撮(可要可不要,有的话颜值更高)

2、做法:

(1)鸡翅洗干净,正反划两刀,方便入味

(2)锅内放冷水,下鸡翅,放点姜去腥,焯2分钟捞起,过凉水洗净,控干水

(3)锅内下油,下鸡翅,双面煎至金黄,放适量姜,下啤酒,烧到啤酒差不多干

(4)下生抽、老抽,翻炒到鸡翅均匀上色

(5)倒入可乐,烧开之后调小火,盖上锅盖焖

(6)焖到还剩2勺汁左右时,下一点点盐调味,不需太多,转大火收汁

(7)装盘,撒点白芝麻

二、虾仁炒西兰花

这道菜不止颜色艳丽,还是一道极富营养价值的快手菜,具有抗癌功效,还低脂,丰富的蛋白质。

1准备材料:

(1)速冻虾仁 200g

(2)西兰花 300g

(3)蒜 四瓣

(4)酱油 1小勺

(5)玉米淀粉、白胡椒粉 半勺

(6)鸡精、盐、蚝油、料酒 适量

(7)胡萝卜 半根

2、做法:

(1)西兰花顺着方向切开,放到淡盐水泡一会,清洁干净

(2)虾仁洗干净,加半勺淀粉、白胡椒粉,搅拌腌制10分钟,胡萝卜切片备用

(3)锅中加水烧开,下西兰花焯水,3分钟左右捞起过凉水,沥干水分备用。

(4)热锅下油,蒜切片,下蒜片爆香,下虾仁,胡萝卜片,炒至虾仁变色

(5)下西兰花、1勺生抽、蚝油、适量盐,翻炒均匀后出锅

三、青椒肉丝

1、准备材料:

(1)青椒 3根(不能吃辣的可以换成青菜椒)

(2)红椒 2根(没有,用青椒也行,只是为了颜色搭配好看)

(3)里脊肉 200g(不知道怎么分,买瘦肉也行哈)

(4)姜、蒜适量

(5)盐、酱油、料酒、淀粉适量

2、做法:

(1)猪肉切成丝,放入碗内,加入生抽、料酒、淀粉,抓匀之后腌制20分钟

(2)青椒、红椒切成丝

(3)热锅下油,下姜蒜炒香,下肉丝,快速炒散

(4)猪肉丝炒至八成熟时下青椒、红椒

(5)翻炒至九分熟,下盐,下淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅,完成。

四、一只番茄饭

这个懒人操作版,饭菜一起做好,方便快捷,并且有营养

1、准备材料

(1)番茄 1个

(2)胡萝卜 适量

(3)玉米粒 适量

(4)火腿肠 适量

(5)大米 适量 按平时煮饭的量

(6)青豆 适量

(7)食用油、盐适量

2、做法:

(1)大米、蔬菜分别洗干净

(2)胡萝卜、火腿肠切丁,没有这些材料换成其他自己喜欢吃的也行,都切成丁

(3)番茄底部划+字,去蒂

(4)把大米放入电饭锅里面,加入水,比平时煮饭放少一点水

(5)把番茄“趴着”放到中间,四周铺上蔬菜,按一种种放,看着比较好看

(6)放入适量的食用油、盐

(7)按下电饭锅的煮饭模式

(8)煮好饭之后,焖五分钟,开盖,用饭勺把它拌均匀即可。