准备原材料：生鸭蛋若干个、白酒（不能用料酒）、食用盐、保鲜膜、深一点的容器（干净且无水无油）
做法：
1、准备新鲜生鸭蛋若干个，用清水将鸭蛋洗净，无需阳光风干水分（或者使用厨房纸擦干鸭蛋表面），备用；
2、准备适量白酒和盐，用碗或者盘子装着备用。（我这里准备了小半碗白酒和盐，实际用量根据自己的鸭蛋数量进行调整）；
白酒和盐
3、取一个鸭蛋在白酒中滚上一圈，抖掉多余的酒滴，将鸭蛋再放进盐中滚一圈，鸭蛋表面均匀附着一层盐（喜欢盐味重一点的，盐的厚度可以适当增加）；
鸭蛋在酒中滚一下
裹上一圈盐
4、将裹上盐的鸭蛋用保险膜包起来，一个一个地包装，尽可能多包几层；
包得比较丑
5、最后将鸭蛋一个个整齐的摆放进容器中，容器上端用保险膜封起来（有盖子的容器加上盖子），存放于阴凉处25天-30天。保存期间注意防水防火防高温。
