洋槐花盛开的季节，不少人都喜欢尝尝鲜。有的外出采摘，有的从市场购买，当大家拎着新鲜的槐花回到家里后，各显其能，或炒，或蒸，或包包子等等，种种吃法让人们无不品到了槐花的美味。
其实，对于任何一种食材，其做法并非一成不变，都可以生发出多种吃法。只要不墨守成规，敢于摸索，就可做出很多的花样，洋槐花亦如此。
前段时间，驾车近百公里，捋到了好几斤槐花，至今尚有剩余。看着还剩下的一点槐花，于是突发奇想，何不在传统做法的基础上加以改进呢？经过一番思考，便决定翻新蒸吃的做法。
按照已经形成的思路，首先，取300克左右粉条，用温水泡开，待用；再到超市买来400克左右的五花猪肉，洗净后，放入锅中加水，煮七成熟，然后捞出切成条状，待用；再取500克左右的面粉，放入炒锅里，微火炒七、八分钟左右，放凉，待用；接着，把洗净的洋槐花控水后，放入盆中，把粉条、肉条、面粉等放入洋槐花中，再放入葱姜、五香粉、食用盐、小磨香油等调味料，一同搅拌，搅拌均匀后，即可放入蒸锅，大火蒸十分种左右，即可关火出锅。就这样，一种新的洋槐花蒸法便大功告成。
蒸熟后，迫不得已盛了一大碗，仔细品尝后，味道果然不同凡响，不仅清香无比，而且绵软可口，令人胃口大开。一大碗吃完后，又来了一碗，结果把肚子都撑坏了。
喜欢吃槐花的亲们，不妨照此一试，结果不会让你失望。
