原料
鸡腿300克,朝天椒适量,香菜适量,蒜末少许
调料
盐2克,柠檬汁15毫升,生抽5毫升
【做法
1洗好的朝天椒,香菜切碎。
2锅中倒入适量清水烧开,放入鸡腿余熟,捞出沥水,晾凉
3鸡腿拆骨,鸡肉撕成丝
4取一碗,放入鸡腿骨、鸡肉丝、朝天椒碎、香菜碎、蒜末,淋入柠檬汁,加入盐、生抽,拌匀后即可盛盘
