准备材料（2人份）：海螺罐头（400克）1罐、魔芋丝 200克、洋葱 1/2个、
卷心菜 少许、嫩芽菜 少许、芝麻 少许、
拌料：韩式辣酱 3大勺、醋 3勺、酱油 1勺、
白糖 1.5勺、青梅汁 1勺、辣椒粉 1勺、
蒜末 1勺、芝麻油 1勺、
做法：
1.海螺罐头倒出来， 海螺肉切断备用。
2.洋葱和卷心菜洗净后切成薄片备用。卷心菜我用的是菜叶部分。也可以加黄瓜或者胡萝卜等。
3.调配拌料，韩式辣酱 3大勺、醋 3勺、酱油 1勺、白糖 1.5勺、青梅汁 1勺、辣椒粉 1勺、蒜末 1勺搅拌均匀备用。芝麻油最后才放，所以先放一边备用。
4.该煮一下魔芋丝了。魔芋丝要用沸水炒一下。这样才能去除魔芋丝特有的腥味。在煮沸的水蒸中，加入1大勺醋，煮1-2分钟即可。
5.捞出来用冷水清洗几遍，沥水备用。
6.把卷心菜丝、洋葱丝、魔芋丝全部放在一起.
7.倒入调配好的拌料后，用手轻轻拌一下。调料不要一下子倒进去，边拌边尝，根据自己的口味增减用量。
8.最后加入1大勺芝麻油，再撒入少许芝麻，再拌匀。
9.《辣拌海螺魔芋丝》就做好了。盛出装盘，放点嫩芽菜作为点缀，就可以上桌了。 一般吃这道《辣拌海螺魔芋丝》我特别想再吃点饭，所以我又配了《迷你紫菜卷》。我知道我也是个吃货~ 哈哈，不用提醒我。
