不过,饮食专家并不认为这样做有好处。许多人谴责果食主义,因为它缺乏大量关键营养素,而且不可持续。虽然橙汁对健康有一些好处,但它并不是一顿完整的饭菜,而且所含的热量不足以维持一整天,这可能会带来一系列严重的健康危险。
还有一种情况是维生素C摄入过多。奥斯本没有透露她每天消耗多少橙汁,但根据相关研究数据,成人的建议膳食摄入量为 75 至 90 毫克,一杯橙汁约含 124 毫克。医学专家表示,一天摄入 2000 毫克或更多可能会导致肾结石、腹泻和其他胃部问题。
但正常量的橙汁确实对健康有益
橙汁对你有好处吗?
研究表明,上述维生素 C 含量如果摄入适当剂量,可带来一系列潜在益处,包括减轻普通感冒症状、促进心脏健康以及制造胶原蛋白(一种制造人体结缔组织的必需蛋白质) 。
橙汁也是“一种强大的抗氧化剂,支持免疫功能,有些果汁还富含钙和维生素 D。由于其“含水量高、电解质和天然糖分高”,它还可以帮助你保持水分。
橙汁含糖量高吗?
便利店里发现的一些橙汁品牌可能含糖量较高,因为添加糖是为了“增强风味”。它们还含有来自橙子的天然糖。
吃水果和喝果汁之间的主要区别在于,后者通常会去除水果中的纤维,这有助于减缓身体的血糖反应。这并不会让一个人变得更好或更糟,但专家指出,对于那些被医生告知要注意血糖的人来说,将非纤维果汁与含有纤维、蛋白质和/或脂肪的更均衡膳食搭配可以帮助更好地调节血糖并提供更高质量的营养。
所有果汁通常都失去了有益纤维,这些纤维有助于减缓糖的吸收并降低血糖指数。”所以橙汁,即使不加糖,也会导致血糖升高。
橙汁也是酸性的。患有胃酸反流、胃食管反流病(GERD)和牙齿敏感的人在喝橙汁后可能会因酸度而出现症状加剧。
哪种果汁最健康?
如果您希望最大限度地提高健康效益并最大限度地减少负面影响,建议您选择蔬菜汁或保留水果纤维的果汁或冰沙,例如带果肉的橙汁。
但总的来说,饮食专家想提醒人们,健康饮食没有一刀切的方法。
任何类别中最健康的食物都取决于你、你的预算、你的文化、你的健康目标等等,在可能的情况下做出营养更丰富的选择真是太棒了,但选择加工程度更高或更方便的选择也并不总是坏事。