用料:
鸡翅:500克
可乐:一罐
葱姜蒜:各10克
盐:适量
胡椒粉:适量
料酒:20克
鸡粉:适量
味精:少许
生抽:25克
老抽:10克
做法:
1——鸡翅洗净后,两面各切一刀方便入味,加入生抽、料酒、盐,抓匀腌制20分钟。
2——葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花。
3——起锅热油,烧至七成热(油面有青烟大量上升),依次放入鸡翅,转中火,煎至两面金黄。
4——放入葱姜蒜,煸炒出香味。
5——放半罐可乐,烧开后加入生抽、老抽、鸡粉、盐、味精、胡椒粉,翻炒均匀。
6——最后大火收汁,待汤汁浓稠后起锅,撒上葱花装饰即可,一道香喷喷的可乐鸡翅就做好啦!
